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数量限定 県内産ズワイがに
3,000～5,000円(時価)
この時期限定の海の幸、富山湾で獲れた新鮮なズワイ蟹をお楽しみください。
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冬 おでんの盛り合わせ＆富山の定番《あんばやし》
380～800円
当店のおでんは、1番出汁(かつお・昆布)から作っております。職人が手掛ける1品物を熱々状態でご提供。
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冬季限定 真白子の天ぷら
1,180円(税込)
新鮮な真鱈の白子を下処理から揚げるまで職人の手で丁寧に調理しております。この時期しか食べられない天然の味をどうぞお楽しみください。
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≪冬季限定≫真白子のポン酢和え
1,080円(税込)
≪最高級白子≫フグ⇒スケソウダラ⇒真鱈の順番で様々な白子が御座いますが、その中で一番クリーミーで濃厚で美味しいのが『真鱈』です。当店では、最高級食材の真鱈を安価にて提供しております。
炉端焼き ※焼き上げにお時間がかかります。
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原始焼きとは≪囲炉裏端でじっくりと串焼きにする日本古来から伝わる調理法≫です。
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当店では、富山湾内の朝獲れの鮮魚、牛肉の高級部位、手串しの鶏肉を『備長炭』にて焼いております。備長炭の特徴として、ゆっくりと一定の火力で長時間燃えるのが特徴で、燃焼時、遠赤外線を放ち水分を発しないため食材の表面がパリッと焼け、うまみを逃しません。
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炭火 鶏モモ串 2本
480円(税込)
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ネギマ串 2本
480円(税込)
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アスパラベーコン串 2本
650円(税込)
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うずらベーコン串 2本
650円(税込)
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名水豚の肉巻きネギ串 2本
780円(税込)
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白ネギ焼き
480円(税込)
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ししとう焼き
480円(税込)
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しいたけ焼き
680円(税込)
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エリンギ焼き
680円(税込)
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大海老串焼き 1本
420円(税込)
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ししゃも焼き
680円(税込)
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カマ焼き
980円(税込)
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牛タン焼き 白髪ねぎ乗せ
1,280円(税込)
【高級部位】
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のどぐろ原始焼き
980円(税込)
野菜
刺身
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富山湾【松】造り※電話予約限定
電話予約限定
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富山湾【竹】造り 3人前～4人前
2,480円(税込)
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富山湾【梅】造り 1人前～2人前
1,480円(税込)
スピードメニュー
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塩ゆで枝豆
350円(税込)
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塩昆布きゅうり
350円(税込)
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塩昆布キャベツ
350円(税込)
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たこわさび
480円(税込)
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チャンジャ
480円(税込)
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鶏皮ポン酢
480円(税込)
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白もつのネギポン酢和え
480円(税込)
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長いものわさび醤油付け
480円(税込)
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えいひれ
580円(税込)
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いくら乗せ冷やっこ
580円(税込)
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宴楽さんの牛すじ煮込み
580円(税込)
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炙り明太子の海苔巻き
680円(税込)
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海鮮明太ポテトサラダ
780円(税込)
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鮮魚のなめろう巻き
780円(税込)
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鮮魚の千里和え 合わせポン酢
780円(税込)
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いくらの時雨和え
880円(税込)
揚げ物
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フレンチポテトフライ
420円(税込)
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コンソメポテトフライ
420円(税込)
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タコのから揚げ
580円(税込)
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宴楽さんの鶏肉唐揚げ
580円(税込)
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宴楽の蟹クリームコロッケ
580円(税込)
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カキフライ オーロラソース
680円(税込)
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鶏肉の天ぷら
680円(税込)
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白子or牡蠣の天ぷら
時価
逸品
鍋物※2人前よりご注文
食事
甘味
