- 톱
- 요리
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겨울 오뎅 모듬
700 엔(세금 포함)
저희 가게의 오뎅은, 1번 국물(가다랭이· 다시마)로부터 만들고 있습니다.장인이 다루는 1 물건을 열상 상태로 제공.
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천연 노토 가키≪동계 한정≫천연 노토 가키
880 엔(세금 포함)
≪천연 노토 가키≫여름은 「암굴」 겨울은 「진굴」.겨울에 자랑하는 최고 재료를 신선도 좋은 생식 제공에서 당점은 제공하고 있습니다.
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≪동계 한정≫시라코의 폰즈 완화
1080 엔(세금 포함)
≪최고급 시라코≫ 복어⇒스케소우다라⇒마린의 차례로 여러가지 시라코가 있습니다만, 그 중에서 제일 크리미로 농후하고 맛있는 것이 「마비」입니다.저희 가게에서는, 최고급 식재료의 놋쇠를 저렴하게 제공하고 있습니다.
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히미 한 부리의 구조
1480 엔(세금 포함)
≪한 부리 선언≫ 11월 21일부터 천연의 가다랭이가 시작되었습니다.저희 가게에서는 최저 10킬로이상의 오브리를 매입하고 있으므로, 기름기가 있는 최고의 가시를 제공하고 있습니다.
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히미 한 부리의 샤브샤브
1980 엔(세금 포함)
≪한 부리 선언≫ 그 날에 잡힌 만을 장인의 능숙한 기술로 제공.현지의 순록 간장에 담그고 드세요.
노단 구이 ※구이에 시간이 걸립니다.
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원시구이란«위로로 뒷단에서 차분히 꼬치구이로 하는 일본 옛부터 전해지는 조리법»입니다.
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저희 가게에서는, 도야마만 내의 아침 잡힌 생선, 쇠고기의 고급 부위, 손꼬치의 닭고기를 「비장탄」으로 구워 하고 있습니다.비장탄의 특징으로서, 천천히 일정한 화력으로 장시간 불타는 것이 특징으로, 연소시, 원적외선을 발해 수분을 발하지 않기 때문에 식재료의 표면이 파릿하게 태워, 맛을 놓치지 않습니다.
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숯불 닭 복숭아 꼬치 2개
480 엔(세금 포함)
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네기마 꼬치 2개
480 엔(세금 포함)
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아스파라 베이컨 꼬치 2개
650 엔(세금 포함)
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우즈라 베이컨 꼬치 2개
650 엔(세금 포함)
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명수 돼지 고기 감기 파 꼬치 2 개
780 엔(세금 포함)
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흰 파 구이
480 엔(세금 포함)
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시시 토야키
480 엔(세금 포함)
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표고 버섯
680 엔(세금 포함)
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에린기 구이
680 엔(세금 포함)
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큰 새우꼬치구이 1병
420 엔(세금 포함)
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샤모야키
680 엔(세금 포함)
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카마야키
980 엔(세금 포함)
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쇠고기 구이 흰 머리파
1280 엔(세금 포함)
【고급 부위】
야채
생선회
스피드 메뉴
튀김
일품
냄비 ※2인분부터 주문
식사
단맛
