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노단 구이 ※구이에 시간이 걸립니다.
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원시구이란«위로로 뒷단에서 차분히 꼬치구이로 하는 일본 옛부터 전해지는 조리법»입니다.
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저희 가게에서는, 도야마만 내의 아침 잡힌 생선, 쇠고기의 고급 부위, 손꼬치의 닭고기를 「비장탄」으로 구워 하고 있습니다.비장탄의 특징으로서, 천천히 일정한 화력으로 장시간 불타는 것이 특징으로, 연소시, 원적외선을 발해 수분을 발하지 않기 때문에 식재료의 표면이 파릿하게 태워, 맛을 놓치지 않습니다.
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숯불 닭 복숭아 꼬치 2개
480 엔(세금 포함)
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네기마 꼬치 2개
480 엔(세금 포함)
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아스파라 베이컨 꼬치 2개
650 엔(세금 포함)
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우즈라 베이컨 꼬치 2병
650 엔(세금 포함)
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명수 돼지 고기 감기 파 꼬치 2 개
780 엔(세금 포함)
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흰 파 구이
480 엔(세금 포함)
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시시 토야키
480 엔(세금 포함)
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표고 버섯
680 엔(세금 포함)
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에린기 구이
680 엔(세금 포함)
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큰 새우꼬치구이 1병
420 엔(세금 포함)
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샤모야키
680 엔(세금 포함)
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카마야키
980 엔(세금 포함)
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쇠고기 구이 흰 머리파
1280 엔(세금 포함)
【고급 부위】
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노도구로 원시구이
980 엔(세금 포함)
야채
생선회
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도야마만【소나무】 구조 ※전화 예약 한정
전화 예약 한정
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도야마만[대나무] 구조 3인분~4인분
2480 엔(세금 포함)
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도야마만【매화】 구조 1인분~2인분
1480 엔(세금 포함)
스피드 메뉴
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塩ゆで 완두콩
350 엔(세금 포함)
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소금 다시마 오이
350 엔(세금 포함)
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소금 다시마 양배추
350 엔(세금 포함)
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たこわさび
480 엔(세금 포함)
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장자
480 엔(세금 포함)
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닭 껍질 폰즈
480 엔(세금 포함)
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흰 네기 폰초 식초
480 엔(세금 포함)
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긴 것 와사비 간장
480 엔(세금 포함)
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えいひれ
580 엔(세금 포함)
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아무리 태워 차갑게
580 엔(세금 포함)
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연락 씨의 쇠고기 줄기 끓여
580 엔(세금 포함)
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볶은 명란의 김 감기
680 엔(세금 포함)
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해물 명태 감자 샐러드
780 엔(세금 포함)
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신선한 생선 핥기
780 엔(세금 포함)
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생선의 센리 부드러운 폰즈
780 엔(세금 포함)
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얼마의 시간에 빗방울
880 엔(세금 포함)
튀김
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프렌치 감자 튀김
420 엔(세금 포함)
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콩소메 감자 튀김
420 엔(세금 포함)
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문어 튀김
580 엔(세금 포함)
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연락 씨의 닭고기 튀김
580 엔(세금 포함)
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연락의 게 크림 고로케
580 엔(세금 포함)
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굴 튀김 오로라 소스
680 엔(세금 포함)
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닭고기 튀김
680 엔(세금 포함)
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시라코 or 굴의 튀김
시가
일품
냄비 ※2인분부터 주문
식사
단맛
